Ведомство признало товарами повышенного качества 11 марок пива, среди которых Amstel, Heineken и L?wenbr?u
«Роскачество» закончило исследование светлого пива на российском рынке, изучив продукцию 40 торговых марок на предмет соответствия требованиям законодательства, также специалисты проводили дегустацию. Организация признала товарами повышенного качества 11 марок: Amstel, «Халзан», Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krušovice Imperial, Bavaria, Krušovice, Faxe, Löwenbräu, Zlaty Bazant, говорится в сообщении ведомства.
Отклонения были выявлены в продукции пяти брендов из 40. Это «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара». Разбавленного пива среди исследованных марок специалисты организации не нашли, также они не зафиксировали наличия консервантов. Но исследования показали, что у пива Bud есть превышение по плесени.
Специалисты предположили, что при производстве этих марок были нарушены пропорции соотношения сырья. Вероятно, при его изготовлении использовалось мало солода, либо он был низкого качества. На данный момент это не является нарушением законодательства, и юридически нельзя признать данные товары пивными напитками. Роскачество уже направило в Правительство России предложения о внедрении новых методик и изменении обязательных требований к пиву.
«Отличие пива и пивного напитка — количество солода. Пиво на 80% состоит из солода, любое значение ниже этого показателя — попытка фальсификации. Мы приветствуем разработки, направленные на инструментальную возможность выявления фальсификации пива. Это поможет добросовестным производителям», — сказал Александр Мордовин, Президент союза «Ячмень, солод, хмель и пиво России».
Это не первое исследование пивных напитков, которое «Роскачество» провело в этом году. Напомним, что перед стартом Чемпионата мира по футболу ведомство провело исследование по поручению правительство. Тогда самым вкусным светлым пивом назвали Amstel. Однако с исследованием вкуса не согласились в Союзе пивоваров. Там заявили, что материалы «Роскачества» были подготовлены с нарушениями. Критику также вызвало решение организации делить пиво на «вкусное» и «невкусное».
